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In dieser Rubrik finden sich Rezepte zu Käsealternativen. Zudem gibt es Alternativen zu Parmesan, die zum "Drüberstreuen" geeignet sind, wobei nicht alle einen käsigen Geschmack haben, sondern halt nur als würziges Streugut für Nudel-/Kartoffel-/Reisgerichte oder auch für´s "Butter"brot dienen sollen.